Öffnen Sie die Augen und atmen Sie tief die Düfte des Südens ein. Rosmarin, Thymian, Fenchel, Estragon, Bohnenkraut, Oliven und Basilikum schmeicheln Ihre Nase und lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenrinnen.

In den 30er Jahren kochte Célestin Veran, ehemaliger Fischermeister und Taxifahrer, die Bouillabaisse für die Großen dieser Welt. Der Herzog von Windsor war einer seiner treusten Kunden.

Der neue Nachfoler von Alain Llorca im mythischen "Moulin de Mougins" (1969 erbaut und von Roger Vergé in Betrieb genommen), ist Sébastien Chambru.  Während des Filmfestivals von Cannes im Mai, animieren die Stars der ganzen Welt den historischen Ortskern von Mougins. Der wichtigste Abend des Festivals findet im "Moulin de Mougins" statt und wird zum Profit der Aidsforschung organisiert. Elisabeth Taylor ist die Präsidentin und der Veranstalter ist AMFAR. Viele Stars nehmen regelmäßig an diesem jährlichen Abendessen Teil: Sharon Stone, Elton John...

In Mougins findet man Restaurants mit Prestige wie "Le Moulin de Mougins" und "Le Candille". Aber auch andere, weniger renommierte, aber ebenfalls von hoher Qualität, die die Feinschmecker mit gastronomischer, provenzalischer oder traditioneller Küche empfangen.

Für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel ist etwas dabei; die Qualität der Küche rechtfertigt Mougins gastronomischen Ruf.