Le Développement Economique est une priorité pour la ville de Mougins et c'est la raison de la création d'un comité consultatif en 2008.
C'est une instance consultative regroupant des élus et des acteurs économiques de la commune. Elle a pour mission de réfléchir sur l'activité socio-économique , son développement et ses enjeux.
La ville de Mougins a pris l'option de la  démocratie participative.

Membres du comité consultatif:

• M. ALFONSI : adjoint au développement Economique Emploi
• M GUIGNARD  : conseiller municipal

Représentant des quartiers mouginois :

• M. RINALDI : Mougins Centre
• M. COMBA : Mougins le Haut
• M. BESSONE : Mougins Sud
• Mme COURREGES : Mougins Est
• M. LERDA : Mougins Ouest

Représentant de l'association des commerçants et artisans de Mougins :

• M. PRINCIPIANO

Représentant du Club des Acteurs Economiques du Chemin de la Plaine

• M. DECROIX

Représentant d'une association de résidents :

• M. POMARES

et :

• M. SOLIGNY
• M. JULLIEN
• M. HALASZ
• M. BOMPUIS
• M. CARUANA
• M. GROSSO
• Mme MAGNY
• M. LAMOUR
• Mme BAUERD